每 100 克
| 水 (克 ) | 80.37 |
| 热量 (大卡 ) | 91.0 |
| 热量 (千焦 ) | 381.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.94 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.0 |
| 灰份 (克 ) | 1.12 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.67 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.76 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 49.0 |
| 钾 (毫克 ) | 144.0 |
| 钠 (毫克 ) | 377.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.087 |
| 锰 (毫克 ) | 0.16 |
| 硒 (微克 ) | 10.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.07 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.05 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.85 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.09 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.08 |
| 总叶酸 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 21.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 60.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.41 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 76.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1498.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.616 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.156 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.178 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 12.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.224 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.829 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.224 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.161 |